喝酒伤身,葡萄酒可能是个例外!

2018年11月11日 酒窖常识 126 views

"适度饮用葡萄酒有益身体健康”并非一句空话,很多研究都证实了葡萄酒中包含很多抗氧化物质,如白芦藜醇和各种酚类物质;适量饮用葡萄酒有利于预防某些疾病的发生,或者缓解一些疾病的症状。对人体有非常多的好处。

国际上公认的六大健康饮料,包括绿茶、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤、还有一种酒精饮料,那就是——葡萄酒 

心血管疾病

  葡萄酒中的原花色素,能够稳定的构成各种膜的胶原纤维,能够抑制组氨酸脱羧酶,避免产生过多的组氨,降低血管壁的透性,从而防止动脉硬化,另外,原花青素能预防梗塞死亡的危险。

据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

脑血栓   

葡萄酒中含有白藜芦醇,它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新苷葡萄配糖体,在红葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。另外,白藜芦醇能降低患老年痴呆的风险。

实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。

肾结石

慕尼黑大学医学研究所的医学家们指出:通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。­

 研究人员发现,适量饮用不同饮料的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少,得病的风险要比无习惯的人低36%。

糖尿病

葡萄酒中含有特殊多的B族维生素,尤其是硫胺素居多,另外,具有微量包含维生素B复合体的泛酸,都是能在体内促进糖分解的物质。甚至,葡萄酒中也含有甘油,此乃促进脂肪分解的脂肪酶,在体内促进化学反应的物质分泌的物质。

根据法国健康与医学研究所通过对多名肥胖人士进行研究表明,适量饮用葡萄酒具有预防糖尿病的功效。一天一杯红葡萄酒不仅能有助于预防糖尿病,还能调节血糖和胆固醇,维持心脏机能的健康运作。

乳腺癌

最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中抗癌活力最强。

美国科学家最近发现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。

抑制脂肪吸收

日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收。有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

视网膜变性

美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡萄酒中含有能消除氧游离基的物质--白黎芦醇,能保护视沉觉免受其害。

试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

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虽然葡萄酒对人体有诸多好处,不过需要注意的是,这些功效都是建立在适量饮用上,对于成年人而言,适量的饮用葡萄酒每天不要超过150毫升哦!

本文图片均来源于网络

THE END

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