湿腾酒窖恒温恒湿空调不定期更新的日常

2019年01月09日 酒窖设计 144 views

当今时代,彰显生活品质的不再是是私人专用泳池、私人健身房,而是私人酒窖。酒窖不再是高级会所、酒店的专属,个人也可以建造,私人酒窖让您静享“葡萄美酒夜光杯”的美好生活。

现在很多品酒爱好者和收藏家开始选择在家中建造私人酒窖,那么怎么才能为红酒提供最理想的储藏环境呢?最重要的就是要有适合的湿度、温度。 

目前,为了降低成本,大多数人都采用空调和加湿器来调节酒窖内的温湿度,但是专业的酒窖并不是安装一个空调,放个加湿器就能建造好的。因为空调无法让室内温度保持恒定,加湿器也无法满足70%湿度的要求。以葡萄酒为例,葡萄酒最怕的就是忽高忽低的温度变化,如果在湿度不足的环境下长期存放,软木塞很容易干燥萎缩,从而导致酒产生氧化和漏液的现象。一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,会担心自己每一个小的失误,都会影响到那些珍品,有时候即使耗尽自己的心力也很难达到最佳状态。其实只要控制好酒窖内的湿度和温度,建造一个专业酒窖并非难事。

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湿度

60%-70%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法紧封瓶口。湿度的精确控制是酒窖建造过程中需注意的一个问题。

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温度

酒品对温度的要求同样也是非常苛刻的。葡萄酒的正常储存温度在8℃-18℃,如果温度太高,名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度需恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至引发酒的变质。所以只要能保持恒温8℃到18℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。因此在恒温的控制上,是酒窖设计的关键。

专业的酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件,设计并安装酒窖恒温恒湿空调,精确达到恒温恒湿的条件,这样才能让美酒的生命更长久。而湿腾酒窖恒温恒湿空调,是专为酒窖打造的一款恒温恒湿空调,为红酒储藏提供理想的温湿度。 

那么湿腾酒窖恒温恒湿空调的优势在哪?

1.充分满足红酒储藏时对于环境温湿度的苛刻要求,可实现温度控制精度±2,湿度控制精度±5%RH。

2. 湿腾酒窖恒温恒湿空调使用率远高于普通家用空调,设备全年365天,每天24小时全天候不间断运行设计,产品质量可靠性高,严苛测验,国际名牌高效压缩机,性能运行平稳,耐力更持久,品质更卓越,满足酒窖全天候低温恒湿需求。

3. 音乐会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,本机器低音设计,让红酒拥有专属于自己的音乐。

4.湿腾酒窖恒温恒湿空调具有制冷、制热、除湿、加湿功能,用户可根据需要选任一种功能,这样既能满足温湿度的要求,又能达到节能的效果。

5.压缩机和主要配件均采用国际著名品牌的产品,通过制冷系统科学合理的优化设计,确保在不同环境下正常运行。克服了国内同行业机型制冷量、除湿量不足,机组频繁启动产品故障率高的缺点。同时也提高了产品的使用寿命。

6.机器可选配高扬程强排水水泵,使排水远远高于地面高度,轻松解决地下酒窖排水难。

7.机组具有温湿度显示,故障显示等功能。设有过载、短路、缺相、过热、高压、低压等。

湿腾酒窖恒温恒湿机型号齐全,可满足5-200平方的酒窖使用,超大面积酒窖,提供各种订制设计。

酒窖温湿度有着严格的区间要求范围,属于工艺性需求储存场所。因此,酒窖恒温恒湿机等除湿设备不能单纯依据使用场所的面积来选型,具体而言,是依据其面积、层高、初始温度值/湿度值,目标温度值/湿度值,室内密闭程度、散湿源、新风补给等综合因素计算得出制冷量/制热量、单位时间除湿量/加湿量等关键参数后进行酒窖恒温恒湿机的综合匹配。

湿腾酒窖恒温恒湿空调,使您酒窖内的温度和湿度都维持在理想的状态,让窖温不受外界环境的变化影响,做您的酒窖专属管家!

德州市三东空调设备有限公司

一店:开发区东方红东路嘉诚东郡商业街日立变频中央空调

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