爱酒之人必选的八大职业

2019年02月15日 酒窖设计 110 views

俗话说的好,兴趣是最好的老师。相信许多葡萄酒爱好者不仅仅只是喜欢喝酒,还会在喝酒的过程中学习到许多知识。那么“身经百战”且爱酒的你是否考虑进军葡萄酒行业?下面八大职业,看你最中意哪一个。

葡萄园工作者

葡萄园工作者既是充满热情的农民,也是包含知识的工匠,他们是真正的无名英雄。葡萄园工作者所涵盖的工作范围包裹葡萄培育、葡萄园管理以及葡萄采摘等等。如果你既喜欢葡萄酒又喜欢大自然,那么葡萄园工作者是个不错的选择。

酿酒师

酿酒师在大多数人心中,都是十分神圣且高贵的职业。他们好像掌握了什么魔法,可以将葡萄酒变成我们的喜欢的样子。酿酒师在很大程度上决定了一款葡萄酒的品质及风格,从葡萄的收获——压榨,到酿酒过程中的发酵——陈年——调配以及装瓶。他们都参与其中。不过要成为一名优秀的酿酒师是需要大量的知识积累以及大胆的想法,不是一日之功。

酒窖经理

酒窖经理与酿酒师的工作类似,从监督葡萄酒的酿造到葡萄酒的装瓶——运输以及储存都需要一一着手,同时还需要维护保养酒庄的各类设备。酒窖经理在整个酒窖中起着重要的指挥协调作用。

酒商

酒商的角色就像是一架桥梁,主要负责连接生产商和零售商,聚集来自不同产地生产的葡萄酒,然后统一进行分销。该工作在波尔多的地位比较突出,想要成为一名酒商,你不仅要了解葡萄酒市场,还要熟知与酒类相关的法律法规。

葡萄酒销售代表

对酒庄而言,葡萄酒销售代表是不可或缺的一部分。销售代表的职责主要是针对经销商、葡萄酒专卖店、餐厅以及酒店的销售,并与现有客户和潜在客户建立良好的关系。这类职业除了需要一定的葡萄酒知识基础之外,还需要掌握至少一门外语。

侍酒师

一名合格的侍酒师,往往拥有以下技能:众多的葡萄酒知识、侍酒礼仪专精、丰富的餐酒搭配知识。如果你不满足于止步于此,想成为一名专业的侍酒大师(Master Sommelier),还需要通过相关机构的专业知识、品鉴能力和侍酒服务等方面的综合考核。

葡萄酒编辑&作家

对文科好的同学来说,葡萄酒编辑&作家似乎是比较容易入门的职业。不过,要从事这类职业,你一定要有扎实的葡萄酒知识基础。该工作的职责主要是向葡萄酒爱好者们普及葡萄酒相关的知识、文化。相对的,这项工作对于知识积累有着莫大的帮助。

葡萄酒讲师

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随着越来越多的人开始对葡萄酒感兴趣,想要学习更多关于葡萄酒的知识。所以,葡萄酒讲师在当下也是一个不可或缺的职业。但葡萄酒讲师也不是人人能当的,如果你拥有稳固扎实的基础、足量的知识经验积累,喜欢演讲、喜欢和别人分享心得,那么葡萄酒讲师也是一个不错的选择。

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