高分 | 吉佳乐世家杜克,揽获8次帕克满分,罗讷河谷顶级名庄下的高端旗舰酒款

2018年10月15日 酒窖设计 255 views

你知道吗?有着“葡萄酒皇帝”之称的美国著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)最为钟情的法国葡萄酒产区不是波尔多(Bordeaux),也不是勃艮第(Burgundy),而是罗讷河谷(Rhone Valley)。自古以来,罗讷河谷产区也一直是许多名人雅士如小说家大仲马(Alexandre Dumas)、大文豪雨果(Victor Hugo)及法国戴高乐(Charles de Gaulle)总统等的眷爱之地。

作为法国第二大法定葡萄酒产区,罗讷河谷名庄林立,我们今天的主角就是罗讷河谷三巨头之一,比肩嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet Aine)与莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)的顶级名庄吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)。

作为罗讷河谷最负盛名的酒庄之一,吉佳乐世家在葡萄酒界享有很高的声誉,其生产的葡萄酒被众多的葡萄酒爱好者与鉴赏家所喜爱,尤其是它旗下三款人称“三剑客”的“La La La”系列葡萄酒。这三款葡萄酒的多个年份共获得了帕克团队(Robert Parker Team)打出的29次满分,是当之无愧的帕克满分王。今天,红酒世界推荐给大家的便是这三款酒中的一款——2014年吉佳乐世家杜克红葡萄酒

2014年吉佳乐世家杜克红葡萄酒 2014 E. Guigal La Turque, Cote Rotie, France

评分:【RP 94-96分】【JR 18.5分】

产区:法国 » 罗讷河谷 » 罗第丘 

葡萄品种:西拉93% 、维欧尼7%

国内现货价:¥4480(VIP会员享9折优惠价)

虎父无犬子,传奇名庄代代传

故事开始于1924年,当时年仅14岁的艾蒂安·吉佳乐(Etienne Guigal)怀揣着自己的葡萄酒梦想,来到了北罗讷河谷(Northern Rhone Valley),进入当地一所历史悠久的酒庄当工人,主要负责在葡萄园里修剪枝条。历经15个春夏秋冬的不断学习与不懈努力,艾蒂安·吉佳乐成功当上了酒窖主管。然而,1946年,就在他的葡萄酒生涯看似已经相当圆满时,他却不顾众人的劝说与庄主的挽留,毅然离开,来到罗第丘(Cote Rotie)一个名为阿布斯(Ampuis)的古老小村庄,创立了吉佳乐世家酒庄。

也许是天妒英才,1961年,操劳多年的艾蒂安不幸患病而导致双目失明,不能继续管理酒庄,只能让他年仅17岁的儿子马塞尔·吉佳乐(Marcel Guigal)担当起掌管整个家族企业的重任。正所谓虎父无犬子,马塞尔上任后不断收购有潜力的酒庄与葡萄园,扩大吉佳乐世家的规模,同时他还是一位非常杰出的酿酒师,著名的“La La La”系列葡萄酒就是出自他手。

1973年,马塞尔的妻子伯尔纳德(Bernadette)也加入酒庄管理层,与丈夫一起打点酒庄事务。1975年,他们的儿子菲利普·吉佳乐(Philippe Guigal)出生了。菲利普现在已经成为酒庄的酿酒师,作为吉佳乐世家的第三代掌门人,他与父亲和母亲共同管理着家族产业,一如既往地致力于酿造罗讷河谷地区最好的葡萄酒。

短短不到100年的时间,吉佳乐世家酒庄在三代人的悉心管理下,酿造出深受大众青睐的佳酿,收获无数的赞誉与成就,还曾被罗伯特·帕克赞为“这个星球上最伟大的酒庄之一”,实为罗讷河谷产区无可争议的传奇名庄。

罗第丘卓越风土,匠心酿好酒

吉佳乐世家酒庄的葡萄园版图十分广阔,遍布整个罗讷河谷,但其最为卓越的葡萄园则是位于北罗讷河谷罗第丘产区的三块葡萄园,它们分别是拉慕林园(La Mouline)、拉兰德园(La Landonne)与杜克园(La Turque),这三块葡萄园就如同镶嵌在罗第丘土地上的三颗珍宝,孕育出了世界上顶级的西拉(Syrah)葡萄酒。

根据土壤差异,罗第丘又被分为棕丘(Cote Brune)与金丘(Cote Blonde)两部分,2014年吉佳乐世家杜克红葡萄酒的酿酒葡萄就来自于位于棕丘的杜克园。杜克园处在朝南的陡峭山坡上,不仅能够接收到充足的光照,还能抵挡寒冷北风的侵袭,使葡萄能够健康生长。园内以石灰岩、硅土和黏土土壤为主导,铁氧化物含量丰富,这样的土质也赋予了葡萄一番别样的风味。吉佳乐世家酒庄提倡有机种植,杜绝在葡萄园内使用杀虫剂、除草剂以及人工合成肥料,用谦恭与温和的态度对待土地与自然,力求种出能完美体现罗第丘独特风土的葡萄。同时,酒庄通过严格控制产量以及延迟采收等措施,使葡萄中的酚类物质得以充分成熟,葡萄的风味进而更加凝练且平衡。

在葡萄酒酿造方面,吉佳乐世家酒庄也遵循尊重自然、还原风土的理念。酒庄会对产自不同地块的葡萄采用不同的方式分开进行酿造,比如具备男性强壮有力特征的棕丘葡萄酒在发酵阶段会进行淋皮(Pumping over)与压帽(Punching down),而带有女性柔美特征的金丘葡萄酒则只进行压帽。

这款2014年吉佳乐世家杜克红葡萄酒在温控的不锈钢罐中进行为期4周的发酵后,会被置入100%法国新橡木桶中陈酿长达42个月,以增添酒液的表现力、浓郁度以及复杂性。值得一提的是,吉佳乐世家酒庄所使用的橡木桶均出自他们自己的橡木桶生产车间,这在罗讷河谷并不常见,而且其用于制作橡木桶的木材会经过长达三年的风干,是其它大多数酒庄所用时间的两倍,可见酒庄雄厚的实力与精益求精的精神。此外,酒庄提倡葡萄酒装瓶前既不过滤也不澄清,将人工干预降到最少,以保持葡萄酒最真实、纯正的风味。

高端旗舰酒款“三剑客”

正如拉慕林、拉兰德与杜克这三块葡萄园是罗第丘产区的珍宝,产自它们且与它们同名的三款葡萄酒也是吉佳乐世家酒庄旗下最高端的旗舰酒款。这三款酒尽管风格不同,品质却同样出众,而且表现相当稳定,几乎每一年的佳酿都会带给你惊喜。

杜克是“三剑客”中诞生最晚、最为年轻的一款,却也是最负盛名的一款,它的风格介于拉慕林与拉兰德之间,可以看成是它们的结合体,兼具优雅与力量感,从1985年诞生至今已获8次帕克满分。

今天这款2014年吉佳乐世家杜克红葡萄酒由93%的西拉与7%的维欧尼混酿而成,采用了罗第丘经典而独特的红白混酿方式。维欧尼为西拉葡萄酒增添了更多精致的花香与圆润的口感,使葡萄酒同时呈现出男性的阳刚与女性的柔美。帕克团队在品尝过这款酒后,为其打出了94-96分的好评。

帕克团队

Robert Parker Team

分数:94-96

初闻这款产于罗第丘的2014年吉佳乐世家杜克红葡萄酒时,精致的花香和红色莓果的香气扑面而来,而后,草本植物与红色水果的气息层层递进。酒体中等至饱满,口感如丝绸般顺滑,同时也很结实且集中,余味悠长。

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